|
Als u van lekker eten houdt, natuurlijke ingrediënten belangrijk vindt en bovendien de gezelligheid met anderen waardeert, dan nodigen wij u van harte uit aan onze grote tafel in Joséphines huiskamer voor een diner met een bijzonder thema.
Ik heb er weer zin in om u met bijzondere gerechten te verrassen. De winter biedt zulke mooie, ronde en zoete groenten als pompoen, kolen, knolselderij dat het steeds weer een feest is om ermee te koken. En om aan u te serveren! Soms is het moeilijk een keus te maken,maar energetisch koken houdt in, dat je de balans zoekt en dat is een goede leidraad temidden van de vele mogelijkheden. Zo zal ik altijd zorgen voor voldoende eiwit door een graan en een bonengerecht in het menu op te nemen. Daarnaast zorgen zeegroenten en gepekelde groenten voor de broodnodige mineralenen vitaminen. Hoe ook u van een bijzondere maaltijd kunt genieten, vlees-eter of niet, laten we u graag meemaken op 10 februari, met als thema 'Veelzijdig winters'.
En kijkt u ook eens naar Vier-de-Vrijdag: elke vierde vrijdag van de maand kunt u, na reservering, aanschuiven voor een wat eenvoudiger en goedkoper menu.
'Veelzijdig winters' 10 februari 2012
Zuurkoolsoep met rooktofu en paddestoelen
Pastinaaksalade op prei
Kruidige bataat
Rode-bietenmousse met peterseliesaus
Wortel-araméstoofpotje
Gierst-linzenkroketje
Winterposteleinsalade
Haverdessert met stoofpeertjes
Koffie/thee met appelkaneelblokje
Voor reservering: klik hier.
Prijs: € 26 p.p.; kinderen < 4 jr. gratis; 4-10 jr. € 12.
Kerstdiner: € 29 p.p.
|
Welkom!
